Purtroppo non esistono formule magiche o matematiche in grado di risolvere i problemi di gestione. Di seguito troverai due metodi testati direttamente da noi con i quali poter rendere facile ed intuitiva la gestione del tuo magazzino.

1. F.I.F.O. (First In First Out): Consente di organizzare i prodotti in modo tale che i primi ad entrare nel magazzino siano i primi ad uscire dalla cucina o dal bar. Questa modalità è applicabile a qualsiasi merce, dalle materie prime ai prodotti per la sanificazione. Inoltre, con il giusto sistema digitale che noi possiamo fornirti, potrai avere il costante controllo delle rimanenze di magazzino, così da ridurre al minimo gli sprechi, incrementando le entrate.

    

2. L.I.F.O. (Last In First Out): Utilizzando questo metodo, le ultime merci entrate nel tuo magazzino saranno le prime ad essere utilizzate. Sembra sconveniente, no? Questa gestione ti consigliamo di utilizzarla per le stoviglie del tuo locale. In questo modo sarai sempre pronto a rinnovare i piatti, le posate, i bicchieri e tutto il necessario affinché il cliente percepisca sempre la cura di questi dettagli.