Selezione e formazione del personale
iL TEAM pensato e studiato per te
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studiato per te
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te
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L'aiuto qualificato di cui avrai bisogno per realizzare i tuoi obiettivi
Come comporre la miglior squadra operativa
Hai intenzione di aprire un ristorante o un bistrot ma non sai da che parte cominciare? Sei titolare di una pasticceria o di una gelateria e ti piacerebbe dare nuovo impulso alla tua attività, proponendo ai tuoi dipendenti corsi di formazione appositamente studiati per offrire loro solide conoscenze? Hai un’enoteca o un pub e vorresti organizzare un momento conviviale con il tuo team per rafforzare il lavoro di squadra?
Non preoccuparti, M’AMO è una agenzia di consulenza nata e pensata per aiutarti a rendere la tua attività più strutturata ed organizzata, in modo che tu possa crescere e distinguerti maggiormente sul mercato.
Grazie alla passione per il settore alimentare e all’esperienza famigliare e personale maturata sul campo, Marianna e Marco, i due founder di M’AMO, mettono a disposizione il loro bagaglio di conoscenze, per offrirti consulenze enogastronomiche personalizzate, aiutandoti, sin dalle prime fasi del tuo progetto, a reperire il personale più adatto all’attività che intendi avviare o alle nuove figure professionali che vorrai inserire per migliorare ed ottimizzare il tuo locale.
Selezioniamo il tuo personale
Ti aiutiamo a ricercare e selezionare i candidati più competenti e corrispondenti ai profili professionali elaborati
Formiamo il tuo personale
Ci occupiamo di organizzare corsi di formazione personalizzati per offrire maggiori competenze e abilità al tuo personale
Monitoriamo il tuo personale
Ti aiutiamo ad impostare il tuo piano di gestione del personale, attribuendo ruoli, turni di lavoro e monitoriamo il tuo personale
Organizziamo team building
Organizziamo momenti conviviali da condividere con il tuo team per potenziare e rinforzare il lavoro di squadra
Selezioniamo il tuo personale
Ti aiutiamo a ricercare e selezionare i candidati più competenti e corrispondenti ai profili professionali elaborati
Monitoriamo il tuo personale
Ti aiutiamo ad impostare il tuo piano di gestione del personale, attribuendo ruoli, turni di lavoro e monitoriamo il tuo personale
Formiamo il tuo personale
Ci occupiamo di organizzare corsi di formazione personalizzati per offrire maggiori competenze e abilità al tuo personale
Organizziamo team building
Organizziamo momenti conviviali da condividere con il tuo team per potenziare e rafforzare il lavoro di squadra
Selezioniamo il tuo personale
Ti aiutiamo a ricercare e selezionare i candidati più competenti e corrispondenti ai profili professionali elaborati
Formiamo il tuo personale
Ci occupiamo di organizzare corsi di formazione personalizzati per offrire maggiori competenze e abilità al tuo personale
Monitoriamo il tuo personale
Ti aiutiamo ad impostare il tuo piano di gestione del personale, attribuendo ruoli, turni di lavoro e monitoriamo il tuo personale
Organizziamo team building
Organizziamo momenti conviviali da condividere con il tuo team per potenziare e rafforzare il lavoro di squadra
Selezioniamo il tuo personale
Grazie alla esperienza personale e familiare dei founder di M’AMO, cresciuti nel mondo della ristorazione e formati in una delle università più prestigiose al mondo, quella di “Scienze Gastronomiche di Pollenzo”, Marianna e Marco, ti aiuteranno a ricercare e selezionare i candidati più competenti e corrispondenti alle tue esigenze imprenditoriali, occupandosi di:
- individuare, insieme a te, le figure professionali di cui avrai necessità, elaborando il profilo da ricercare
- predisporre e pubblicizzare l’annuncio del profilo professionale
- analizzare i curricula, in modo da conoscere il percorso formativo di ciascun candidato
- effettuare il colloquio con il candidato
- selezionare il candidato più corrispondente al profilo professionale elaborato
Formiamo il tuo personale
Grazie alla profonda passione per il mondo enogastronomico e per le competenze maturate negli anni di esperienze lavorative anche nel contesto della didattica, e del continuo studio e approfondimento, M’AMO organizza corsi di formazione personalizzati e studiati ad hoc per la tua attività e il tuo personale.
In base alle informazioni che tu offrirai, M’AMO provvederà a progettare ed erogare, direttamente nel tuo locale, il corso formativo più adatto, nei diversi ambiti dell’enogastronomia, quali ad esempio:
- Cucina (nuove tecniche di cottura, cucine regionali, cucina vegana, cucina senza glutine o per chi ha intolleranze alimentari, fermentati, dessert, cucina della tradizione, cucina di tendenza)
- Sala (tecniche di accoglienza, intrattenimento del cliente, consigli ai clienti, abbinamento cibo-vino, tecniche di upselling al tavolo)
- Tecniche di servizio in sala o al banco di bar
- Panificazione e coltura del lievito madre
- Comunicazione
- Degustazione cibi e bevande
- Tecniche e metodi di estrazione del caffè
- Corsi sul vino
HACCP e sicurezza sul lavoro, con rilascio di attestati riconosciuti per te e per il tuo personale
In questo modo, il tuo personale potrà sperimentare direttamente nei tuoi locali gli automatismi che serviranno per il lavoro quotidiano.
Richiedi una consulenza gratuita
Se desideri ricevere una consulenza personalizzata, per valorizzare i tuoi punti di forza e rendere maggiormente competitiva la tua attività, M’AMO potrà seguirti e proporti il progetto più adatto alle tue esigenze.
Monitoriamo il tuo personale
Nel corso della loro attività professionale, Marianna e Marco, founder di M’AMO hanno ricoperto i diversi ruoli nel settore F&B e possono aiutarti, quindi, ad impostare il tuo piano di gestione del personale.
Dopo aver effettuato un’analisi approfondita del tuo personale, ti aiuteranno a creare il tuo programma personalizzato, suddiviso nelle seguenti fasi:
- conoscere tutto il tuo staff e attribuire loro il giusto ruolo nell’organigramma
- attribuire orari e turni di lavoro in base al ruolo ricoperto
- monitorare tutte le attività di gestione del personale, aggiornando le responsabilità e verificando il rispetto di orari di lavoro e clausole contrattuali.
Organizziamo team building
M’AMO, consapevole che il lavoro di squadra può aiutare la tua attività ad emergere e a distinguersi sul mercato, ti aiuta ad organizzare questi momenti conviviali, così da realizzare la miglior esperienza per il tuo team.
Organizza team building personalizzati, anche se la tua attività non rientra direttamente nel settore del F&B, proponendo questi momenti conviviali, con sfide a squadre in cucina.