Ovviamente la situazione che stiamo vivendo non è la migliore. Come la storia ci ha insegnato, dalle difficoltà estreme possono nascere opportunità uniche. 

Dopo l’appello e le considerazioni rilasciate dall’AD di Sant’Anna, Coldiretti Torino si è fatta avanti con una proposta che potrebbe avere più di un risvolto positivo. L’opportunità è la seguente: integrando all’interno delle aziende agricole biodigestori di nuova fattura, gli allevamenti di bestiame possono essere trasformati da problema ambientale a risorsa energetica ed industriale, sfatando definitivamente il mito secondo il quale il settore agroalimentare inquinerebbe di più rispetto a quello dei trasporti. 

La proposta di Coldiretti Torino sembra già interessante così. A noi però il metodo scientifico piace, così ci siamo informati se questi biodigestori possano risolvere il problema. 

Abbiamo scoperto che a Candiolo, alle porte della città di Torino, Coldiretti sta raggruppando gli allevatori della zona sud della provincia torinese. Proprio qui, stanno testando queste macchine super innovative. Indovina un po’? I risultati attuali danno ottime speranze! Grazie ai biodigestori si arriva a produrre metano che risulta più puro rispetto a quello prodotto dalle industrie. E l’anidride carbonica? Nel processo di refrigerazione che porta alla sintesi del metano, il bioreattore separa proprio la CO2, la quale viene liquefatta a temperature che si aggirano ai -40°C rendendola priva di impurità e trasportabile attraverso autocisterne.

Questa soluzione potrebbe essere il punto di partenza per un cambiamento dei paradigmi lavorativi e industriali moderni: sfruttare la tecnologia per la transizione ecologica.