PERCHÉ FARE UN TEAM BUILDING?
investire per migliorare
"l'unione fa la forza"
Cos’è un team building? Perché è utile per una realtà ristorativa? Come si può unire il team con lo scopo di lavorare meglio aumentando i guadagni?
Ecco le risposte e un box per creare una conversazione con noi e saperne di più.
Cos'è e a cosa serve
Come molti termini inglesi, la risposta si trova nella parola stessa. In italiano possiamo tradurla in “costruzione della squadra”.
Si tratta di momenti condivisi nei quali vengono create delle attività per unire il team di lavoro.
I team building servono a comporre una squadra che lavori in maniera funzionale e ottimale per il raggiungimento degli obiettivi.
Perché è importante?
Con gli anni queste attività sono divenute sempre più frequenti, specialmente per le grandi aziende ma con un ampio potenziale anche per quelle medio-piccole.
I team building sono importanti perché, al fronte di un gruppo di persone con percorsi diversi alle spalle, permettono di conoscere i propri colleghi sotto molti punti di vista e comprendere meglio come poter lavorare insieme con successo.
Il raggiungimento degli obiettivi non deve spettare ad una singola persona ma ad un gruppo che “viaggia” verso la stessa meta. Se non è il singolo ad avere problemi da risolvere per andare avanti ma è il gruppo che trova insieme le soluzioni migliori, si arriva allo scopo con più soddisfazione comune e con un risultato condiviso. Questo fa sì che non solo il tuo responsabile di sala o il tuo restaurant manager possano sentirsi appagati ma che tutto il tuo personale possa tornare a casa con il sorriso.
I team building per la ristorazione
Esistono e sono molto utili anche per chi fa parte del settore horeca. Si possono organizzare in maniera uniforme (tutto il personale della tua struttura) oppure divisi in sezioni (la cucina, la sala ecc.), a seconda degli obiettivi che vuoi porre. È efficace organizzarli in luoghi differenti come all’aperto o in cucine diverse da quella del posto di lavoro, questo per rompere la monotonia ma, allo stesso tempo, è vantaggioso realizzarli all’interno del tuo locale per comprendere meglio le dinamiche e gli spazi di condivisione.
Possono avere diversi temi: essere d’aiuto per il sociale, per l’ambiente, con un occhio di riguardo alla sostenibilità; e abbracciare diverse esperienze: il volontariato, l’adrenalina, l’arte e la diversità.
I nostri progetti
Noi di M’AMO organizziamo diversi team building a tema enogastronomico, sia per aziende del settore che altre. Lo scopo è quello di unire e rafforzare la squadra per poter lavorare meglio e ottenere risultati maggiori, sia a livello di risposta del cliente che a livello economico.
Tutto parte da un primo incontro dove capiamo e stabiliamo i tuoi obiettivi e da questo costruiamo la miglior esperienza per il tuo team. Potremmo organizzare un esercizio in mezzo ad un bosco come uno all’ “Arsenale della Pace”, uno più formale o uno dove si torna a casa con i vestiti sporchi, un team building per un grande gruppo o uno formato anche solo da quattro persone.
Qualsiasi saranno i tuoi principi noi metteremo davanti le tue esigenze. Dopo un team building organizzato da M’AMO otterrai una squadra forte, nel vero senso della parola, unita e pronta a risolvere ogni circostanza insieme.
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